30+ și înfloritoare – Fufe

Carte de bucate neconvențională cu texte (nu rețete)

Cum să citești

Da, știu, m-am apucat de sfaturi despre cum să citească oamenii… Dar era nevoie de un Cuvânt Înainte ca să nu spuneți apoi că nu ați fost preveniți. Dacă ar fi totuși să dau ceva indicații, acestea ar fi despre lucrurile pe care nu le veți găsi aici:

– tehnici elaborate de petrecut timpul la cratiță;

– ciorbițe, supițe, tocănițe – N-avem!; cu diminutiv n-avem, avem mâncare serioasă de încropit între două sesiuni de binging;

– absolutul în materie de gătit sau de scris;

– absolutul în materie de ceea ce ar trebui să facă femeile zilelor noastre.

De fapt, nu dețin informații ascunse, totul e deschis interpretării și re- interpretării. Rețetele nu sunt originale, pe unde pot o să menționez sursa. Let’s go!

Hey! Eu sunt Irina și acum patru ani când m-am apucat de blogging, umbla o vorbă cum că ar fi bine să scrii despre ce știi. Eu știu puțin despre multe chestii și folosesc prea des chestii în scrierile mele. Irina când era mică nu visa să devină doctoriță, ci să devină o femeie care muncește mult și nu se plânge. Eroina mea preferată este mamaie, acea mamaie care m-a crescut până la 7 ani când inevitabil m-am dus la școală – adică era pe la 1988. O să vedeți că îmi place să scriu despre trecut din motive evidente – știu cum a fost trecutul. Ce nu e frumos p-acolo, înflorim. Irina nu e o eroină, se laudă că vrea să hrănească oamenii și că gătitul o relaxează. O relaxează în măsura în care nu vrea să facă deserturi și ciorbe la normă, nu vrea să se epuizeze și abia așteaptă să facă o pauză la laptop. Asta s-a concretizat în vreo două cărți scrise și un blog pe care se străduie să scrie cel puțin săptămânal despre cât glamour poate să existe în viața unei scriitoare din România. Omitem aici discret că a ajuns să vorbească despre ea la persoana a treia, un mic defect al celor care lucrează prea mult de acasă, cum le zice… freelanceri. Mai omitem și că un scriitor poate să-și exerseze talentele liber atâta timp cât își câștigă existența din joburi mai puțin creative. Deci, ca un popor căruia îi plac concluziile, yours truly, Irina Alexe

Fufe (Bombe)

Cine a copilărit în comunism să ridice mânuțele în aer! Deci știți ce urmează… desert de restriște care nu e salam de biscuiți.

Ingrediente

Puneți la îndoială zahărul de care zic eu aici – 500 grame;

• 500 grame biscuiți,

• 100 grame unt – e de restriște, da?!

• 200 ml lapte (o cană cum ar fi),

• 100 grame nucă;

• 3 linguri cacao;

• Aici am o dilemă. Pare că scrie stafide, dar cred că autorul a vrut să spună vișine din vișinată. Probabil că am citit eu greșit, sigur e vișine.

Sirop din zahăr, cacao și lapte. Se ține pe foc până se topește zahărul, se adaugă untul și se încorporează. Biscuiții se macină prin diverse metode, e util să-i puneți într-o pungă pe care să o loviți cu un făcăleț sau un sucitor (știți ce-s alea, da?). E bine pentru psihic, dar curățarea vișinelor de sâmburi e și mai bună, aveți grijă să nu mâncați fiecare a doua vișină curățată. Acum dacă vrem să fim puțin creative, zic să stropim și biscuiții cu puțină vișinată. Ah, am uitat să menționez, nu e pentru copii.

Deci adăugăm siropul peste biscuiți, amestecăm și lăsăm să se răcească. Se pun mănuși, se formează cocoloașe din compoziție și să tăvălesc prin fulgi de cocos, nucă măcinată, cacao. Acum nu trebuie să fie cocoloașe sau biluțe, lăsați imaginația liberă – am spus deja că nu sunt pentru copii.

De ce le zice fufe? Credeam că e self-explanatory!

i-am pus mâna la ureche să nu audă de vișinată… 😛

2 thoughts on “30+ și înfloritoare – Fufe

Add yours

  1. Le adunam cu talent de pe farfuriile, pardon, chesele primite de ai mei de pe la nunţi. Au rămas preferatele mele şi nu m-a dus capul că dacă ele au dispărut nedrept din meniul de nunţi (dacă totuşi se mai rătăceşte una, nu are nicio legătură cu ce ştiam eu), m-aş putea răsfăşa singură cu ele, acasă. Cum reţeta ta mi s-a lipit de suflet prin stil, e pe lista de must do. Şi mulţumesc! Acum, până sunt încă trează 😳

    Like

    1. Honey, am o nostalgie pentru dulciuri pregătite de fete pentru masa de Revelion și care împodobeau frumos o masă din camera (rece) de la drum – camera bună. Ce vremuri… stropite și ele cu alcool evident! :)))

      Liked by 1 person

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

Create a website or blog at WordPress.com

Up ↑